Ensalada De Gallina Para 20 Personas: Una Receta Fácil Y Deliciosa
Bienvenidos a mi blog de cocina. Hoy les traigo una receta muy especial, la ensalada de gallina para 20 personas. Esta ensalada es perfecta para reuniones familiares, cenas con amigos o cualquier evento donde necesites alimentar a una multitud. Además, es muy fácil de preparar y te aseguro que todos tus invitados quedarán encantados con el sabor de esta deliciosa ensalada.
Ingredientes
Para preparar la ensalada de gallina para 20 personas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 gallinas enteras
- 3 kilos de papas
- 1 kilo de zanahorias
- 2 tarros de arvejas
- 1 kilo de apio
- 2 cebollas grandes
- 1 tarro de mayonesa
- 1 tarro de crema
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Cocinar la Gallina
Lo primero que debes hacer es cocinar las gallinas enteras en agua con sal y pimienta durante aproximadamente 1 hora y media o hasta que estén bien cocidas. Una vez que estén listas, retíralas del agua y déjalas enfriar.
Paso 2: Cocinar las Papas y las Zanahorias
Mientras se enfrían las gallinas, pela y corta las papas y las zanahorias en cubos pequeños. Cocínalas en agua con sal hasta que estén suaves. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar.
Paso 3: Picar las Verduras
Pica el apio y las cebollas en cubos pequeños. Escurre las arvejas y reserva.
Paso 4: Desmenuzar la Gallina
Una vez que las gallinas estén frías, desmenúzalas en trozos pequeños.
Paso 5: Mezclar los Ingredientes
En un recipiente grande, mezcla las papas, las zanahorias, el apio, la cebolla, las arvejas y la gallina desmenuzada. Añade la mayonesa y la crema y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 6: Sazonar al Gusto
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Prueba la ensalada y ajusta el sazón según tu preferencia.
Paso 7: Refrigerar
Cubre el recipiente con papel transparente y refrigera la ensalada durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos
Si deseas agregar un toque de frescura a la ensalada, puedes añadir un poco de cilantro o perejil picado. También puedes sustituir la gallina por pollo si lo prefieres.
Conclusion
La ensalada de gallina para 20 personas es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar para cualquier evento. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, esta ensalada será el plato estrella en cualquier reunión. ¡No esperes más y sorprende a tus invitados con esta deliciosa ensalada!
¡Buen provecho!
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