Descubre El Significado De Adarle: ¿Qué Es Mole De Olla?
Si eres un amante de la comida mexicana, es probable que hayas oído hablar sobre el Mole de Olla. Esta es una de las sopas más deliciosas y nutritivas que se pueden encontrar en México. Pero, ¿qué es exactamente el Mole de Olla y qué significa la palabra "adarle"? En este artículo te lo explicamos todo.
¿Qué es el Mole de Olla?
El Mole de Olla es una sopa tradicional mexicana que se prepara con una gran variedad de ingredientes. Estos incluyen carne de res, elote, calabacitas, chayotes, ejotes, papas, zanahorias y, por supuesto, chiles. Todo se cocina junto en una olla grande con agua y se sazona con sal y otras especias.
El resultado es una sopa nutritiva y llena de sabor que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además, el Mole de Olla es muy popular en México debido a su capacidad para curar la resaca. Muchas personas lo consumen después de una noche de fiesta para aliviar los síntomas de la cruda.
¿Qué significa "Adarle"?
La palabra "adarle" es un término mexicano que se utiliza para referirse a la acción de agregar más ingredientes a una preparación culinaria. En el caso del Mole de Olla, "adarle" significa agregar más chiles o especias para darle un sabor más picante y auténtico.
Cómo Preparar el Mole de Olla
Para preparar el Mole de Olla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de carne de res
- 2 elotes
- 2 calabacitas
- 2 chayotes
- 1 taza de ejotes
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 4 chiles de árbol
- 3 chiles guajillos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de epazote
- Sal al gusto
Para preparar el Mole de Olla, sigue estos pasos:
- Corta la carne en cubos pequeños y ponla a cocer en una olla grande con agua. Agrega sal al gusto.
- Corta los elotes, las calabacitas, los chayotes, los ejotes, las papas y las zanahorias en trozos pequeños y agrégalos a la olla.
- Pica finamente la cebolla y el ajo y agrégalos a la olla.
- Lava los chiles y quítales las semillas. Agrégalos a la olla.
- Agrega la ramita de epazote y deja cocinar todo junto durante aproximadamente una hora.
- Sirve caliente y agrega más chiles o especias si lo deseas.
Conclusión
El Mole de Olla es una sopa deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además, la palabra "adarle" se utiliza para agregar más chiles o especias a la preparación y darle un sabor más auténtico. Si quieres probar esta deliciosa sopa, sigue la receta que te hemos proporcionado y disfruta de su sabor único.
¡Buen provecho!
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